Молдавские вертуты
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вертута - это национальный молдавский рулет, который делают из вытяжного теста и добавляют различную начинку. Я была удивлена, что раньше не готовила эту выпечку, ведь она кажется такой знакомой.
Описание приготовления:
Рецепт напоминает штрудель, но выглядит он по-другому, из-за своей формы. Чаще всего изделие делают несладким, хотя это лишь ограничивается вашей фантазией. У меня под рукой был творог с зеленью. Поэтому я вам предлагаю узнать о том, как приготовить молдавские вертуты. Тесто обязательно нужно месить самим.Состав / Ингредиенты:
- Творог 500 Грамм
- Мука 3 Стакана
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сметана 1 Ст. ложка
- Яйцо 4 Штуки (2 шт - в тесто, 2 шт - в начинку)
- Зеленый лук 1 Пучок
- Укроп 1 Пучок
- Соль 1 Чайная ложка (0,5 чайной ложки - в тесто, 0,5 чайной ложки - в начинку)
- Растительное масло 0,5 Стакана
- Яичный желток 2 Штуки
- Вода тёплая 1 Стакан
Количество порций 6
Как приготовить "Молдавские вертуты"
В муку добавьте яйца для теста. Перемешайте массу деревянной ложкой. Отдельно соедините воду с 4 ст. ложками масла. Влейте смесь в муку, также всыпьте соль. Аккуратно перемешайте тесто.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите в неё жгуты в виде спирали. Смажьте их сверху смесью из желтков с небольшим количеством воды.
Оценить рецепт Молдавские вертуты
4.0 7
Рекомендуем рецепты:
Тесто на пиццу без дрожжей
Грушевый пирог из слоеного теста
Ачма турецкая
Ирландский яблочный пирог
Песочное печенье с шоколадной прослойкой
Тесто на пиццу без дрожжей
Грушевый пирог из слоеного теста
Ачма турецкая
Ирландский яблочный пирог
Песочное печенье с шоколадной прослойкой
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Вертута - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ