Лангет классический
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Название "лангет" пошло от французского слова «languette», что означает язычок, потому что каждый порционный кусок мяса похож на продолговатый язычок. Готовится из мяса телятины. Очень простое блюдо.
Описание приготовления:
Лангет готовят разной степени прожарки, жарят на жиру или в большом количестве масла и подают, полив образовавшимся при жарке соком. Гарнир к такому блюду быть простым: кашик, овощи, макаронные изделия или сложным, состоящим из нескольких продуктов.Смотрите, как приготовить лангет классический.
Состав / Ингредиенты:
- Телятина 700 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло или свиной жир 100 Грамм
Количество порций 10
Как приготовить "Лангет классический"
Для приготовления нам необходимо взять мясо телятины. Лучше брать спинную часть туши, лопаточную. Можно взять отбивную. Итак, мясо надо нарезать порционными пластинами.
Хорошо разогрейте сковороду. Влейте в сковороду немного растительного масла. Отбитый кусочек мяса, приправленный солью и специями, выложите на горячую сковороду. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Оценить рецепт Лангет классический
5.0 8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с фрикадельками
Му Дад Дай
Свиная вырезка на сковороде
Картофельные пирожки с начинкой из фарша
Оригинальные куриные фрикадельки
Салат с фрикадельками
Му Дад Дай
Свиная вырезка на сковороде
Картофельные пирожки с начинкой из фарша
Оригинальные куриные фрикадельки
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Janina93 19.08.2017 00:40
Сытное и вкусное мясное блюдо! С овощным салатом прекрасный вариант для ужина. Спасибо!
Лангет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ