Кролик в сливочном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу показать вам, как приготовить кролика в сливочном соусе. Блюдо не только вкусное, но и красивое, ведь для него предусмотрена оригинальная подача в хлебной буханке. Пробуйте на здоровье!
Описание приготовления:
Такой кролик станет отличным главным блюдом для любого праздничного стола. мясо получается нежным и сочным. А подача в хлебе удивит всех гостей, собравшихся за столом.При выборе хлеба старайтесь отдавать предпочтение не только что испеченному, а немного полежвашему, чтобы он не развалился, пропитавшись соусом.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 Штуки
- Сельдерей 50 Грамм
- Чеснок По вкусу
- Кролик 600 Грамм (окорока)
- Масло сливочное 50 Грамм
- Хлеб 1-2 Штук (буханки)
- Сливки 300 Миллилитров (или сметана+сливки 50/50)
- Белые грибы 200 Грамм
- Тимьян 1 Пучок (несколько веточек)
- Бульон куриный 150 Миллилитров
- Масло растительное 50 Грамм
- Лук репчатый 100 Грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
145 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Кролик в сливочном соусе"
Кроличьи окорока обжариваем на смеси растительного и сливочного масла 20 минут. Отвариваем картофель. Все овощи, в том числе картофель, режем некрупно и отправляем в сковороду к кролику, когда он поджарится. Перемешиваем и тушим.
Готовим соус из сливок (можно смешать со сметаной) и бульона. Добавляем в соус соль, перец, веточки тимьяна, чеснок по вкусу. Заливаем соусом кролика с овощами, тушим 15 минут.
Подготовим "тарелочку" из хлеба. Для этого берем небольшие круглые буханки хлеба, срезаем верхушки и донышка, вырезаем мякоть. Оставим только боковые стенки.
Оценить рецепт Кролик в сливочном соусе
5.0 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Булочки на кислом молоке
Ананасы со свининой
Тыквенное пюре в яблоке
Пирожки с брынзой
Каша с отрубями
Булочки на кислом молоке
Ананасы со свининой
Тыквенное пюре в яблоке
Пирожки с брынзой
Каша с отрубями
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ