Крем-суп из сладкого картофеля
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса.
Описание приготовления:
Хоть батат и называют сладким картофелем, но на картофель этот овощ только похож немного своим внешним видом. Готовится батат намного быстрее картофеля, употреблять его можно в сыром, запеченном, вареном виде. Можно добавлять в супы, каши, диетические салаты (у батата низкая калорийность).Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Сыр 100 Грамм (для подачи)
- Петрушка По вкусу
- Батат 700 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Черный перец 1/4 Чайных ложки
- Овощной бульон 2 Литра
- Перец красный жгучий 1/4 Чайных ложки (хлопья)
- Кумин 1/2 Чайных ложки
Количество порций 4
Калорийность
140 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Крем-суп из сладкого картофеля"
Батат нарежьте на кусочки среднего размера, залейте водой, доведите до кипения, варите на медленном огне до готовности в течение 15 минут. Слейте отвар. Залейте овощным бульоном.
Лук измельчите, пассеруйте на разогретом оливковом масле до мягкости, добавьте кумин, хлопья острого перца, перемешайте.
Оценить рецепт Крем-суп из сладкого картофеля
4.3 12
Рекомендуем рецепты:
Салат "Купеческий" с курицей
Яичница в болгарском перце
Сыроедческие кабачки
Картофель дольками в духовке
Шавуха
Салат "Купеческий" с курицей
Яичница в болгарском перце
Сыроедческие кабачки
Картофель дольками в духовке
Шавуха
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Ася 29.01.2021 20:58
Обязательно попробую, обожаю необычные супы, которые можно без особых усилий сделать, помыл, порезал, положил в чашу редмонтовской мультиварки и программу суп включил!
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ