Картофель гратен
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.
Описание приготовления:
Гратен – это вкусное и сочное блюдо. Картофель нарезают тонкими ломтиками и укладывают слоями, перемазывая соусом. Украшают его твердым сыром, благодаря чему образуется золотистая и хрустящая корочка. Это блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве изысканного гарнира.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 1 Килограмм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Мука 3 Ст. ложки
- Молоко 2 Стакана
- Сливки 0,5 Стакана
- Соль По вкусу
- Чеддер 250 Грамм
- Пармезан 70 Грамм
Количество порций 6
Как приготовить "Картофель гратен"
1. Очистите картошку, нарежьте ее тонкими ломтиками. Очистите луковицу и измельчите ее, нарежьте мелко чеснок.
3. Влейте тонкой струйкой молоко, жирные сливки, посолите слегка и варите смесь до образования густой консистенции.
Оценить рецепт Картофель гратен
4.5 27
Рекомендуем рецепты:
Пасха "Царская" сырая
Овсяное печенье по ГОСТу
Кабачки, жареные в панировочных сухарях
Запеченная картошка с сыром чеддер
Запеканка из макарон с сыром
Пасха "Царская" сырая
Овсяное печенье по ГОСТу
Кабачки, жареные в панировочных сухарях
Запеченная картошка с сыром чеддер
Запеканка из макарон с сыром
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Ksenija1 19.10.2021 18:20
я чуть горячей воды добавила в соус чтоб картошка получилась развареной больше. мы такое блюдо любим. Но соус сделал свое дело, картофель гратен мы сьели даже без колбасы или мяса. просто как блюдо на ужин с овощным салатом. Вкусно!
Гратен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ