Имеретинские хачапури на кефире
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых распространенных видов хачапури. Это простые, но вкусные и сытные лепешки с сыром. Общеизвестное блюдо Грузии.
Описание приготовления:
Приготовить имеретинские хачапури на кефире несложно. Выпечка простая, бюджетная и очень вкусная. Такие лепешки можно подать к борщу вместо хлеба, хотя и сами по себе хачапури прекрасный самодостаточный перекус. Традиционно грузинские лепешки готовят на местном сыре и мацони. Мацони мы с легкостью заменим на кефир, а имеретинский сыр на сыр сулугуни. Можно использовать одновременно сразу два и более сортов сыра. Получится еще вкуснее, сочнее и ароматнее!Состав / Ингредиенты:
- Мука 220 Грамм
- Кефир 100 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Сыр 250 Грамм (любой, можно несколько видов)
- Масло сливочное 50 Грамм
Количество порций 6
Калорийность
324 ккал
Калорийность
14 г
Белки
19 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Имеретинские хачапури на кефире"
Сыр натрите на крупной терке. Имеретинский сыр в наших реалиях легко можно заменить на сыр сулугуни, но я предлагаю пойти дальше и взять еще один любой сорт сыра. Подойдет моцарелла, брынза и даже любой сливочный.
Каждую часть раскатайте в форме лепешки на присыпанной мукой поверхности. По центру выложите сырную начинку.
Соберите в виде юбочки всю окружность мучного изделия, соединяя концы в центре. Должен получиться своеобразный мешочек.
Заготовку переверните швом вниз и аккуратно раскатайте скалкой в форме круга. Переверните на противоположную сторону и еще раз пройдитесь скалкой. Чем тоньше получится, тем лучше.
Оценить рецепт Имеретинские хачапури на кефире
4.5 16
Рекомендуем рецепты:
Пирожное "Буше"
Соус для долмы
Панна котта (3 ингредиента)
Простой рецепт для теста пирога
Наполеон с кремом "Пломбир"
Пирожное "Буше"
Соус для долмы
Панна котта (3 ингредиента)
Простой рецепт для теста пирога
Наполеон с кремом "Пломбир"
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Viktoriya Chuvarova 20.02.2022 19:50
Спасибо за рецепт - очень вкусно получилось! Пекла по 10 минут с каждой стороны
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
- Хачапури "Домашние"
- Хачапури-ПП в стиле по-аджарски
- Сырная лепешка "А-ля хачапури"
- ПП хачапури на сковороде
ПОЛЕЗНОЕ