Икра из лука на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Луковая икра отлично подойдет к вашему столу в качестве закуски или гарнира. Помимо вкусовых качеств, она также полезна в качестве профилактики от простуды. Итак, как приготовить икру из лука на зиму?
Описание приготовления:
Чтобы приготовить икру из лука на зиму в домашних условиях, вам нужно разделить лук на две части - одну часть бланшировать на дуршлаге, другую тушить с морковью на сковороде. По приготовлении блюдо можно подавать в качестве гарнира, соуса или закуски к основному блюду.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 5 Штук
- Морковь 2 Штуки
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сахар 1 Ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
51 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Икра из лука на зиму"
Промываем овощи под холодной водой, вытираем насухо. Нарезаем лук мелкими кубиками и складываем поровну в две миски. Морковь натираем на мелкой терке и складываем в отдельную миску.
Кипятим воду в чайнике, перекладываем лук их одной миски на дуршлаг. Ставим миску, над ней держим дуршлаг с луком. Начинаем заливать воду в миску через дуршлаг. Опускаем его в кипяченную воду на 2-3 минуты. Теперь можно положить лук обратно в миску.
Тушим на сковородке лук и морковь в растительном масле. Сначала раскаливаем сковородку, после чего резко убавляем огонь и закидываем в сковороду лук и морковку. Тушим 12 минут. Регулярно помешиваем овощи лопаткой. За 2 минуты до готовности закидываем чеснок.
Оценить рецепт Икра из лука на зиму
3.4 14
Рекомендуем рецепты:
Индейка с помидорами и сыром
Картофельная запеканка без мяса в духовке
Борщ с курицей в мультиварке
Перец с начинкой
Курица с картофелем в фольге
Индейка с помидорами и сыром
Картофельная запеканка без мяса в духовке
Борщ с курицей в мультиварке
Перец с начинкой
Курица с картофелем в фольге
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ