Хворост по-татарски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт - национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья.
Описание приготовления:
В национальной татарской кухне существует множество вариантов приготовления хвороста, каждый из которых отличается по рецептуре, форме и вкусу, и у каждого есть свое особое название. Рецепт приготовления хвороста по-татарски, о котором хочу рассказать я, самый простой, и его название переводится как "птичьи язычки", наверное, из-за формы и рассыпчатой текстуры. Такой хворост получается очень хрустящий и невероятно вкусный, для детей это самое лучшее лакомство, да и взрослые не откажутся похрустеть им за чашечкой чая или кофе. Ну а для того чтобы приготовить такое лакомство, вам необходимо всего лишь ознакомиться с этим простым рецептом хвороста по-татарски, и пол дела сделано.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 Ст. ложки
- Мука 500 Грамм
- Яйцо 3-4 Штук
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра - По вкусу (для посыпки)
- Масло растительное - По вкусу (для жарки)
Количество порций 10
Калорийность
270 ккал
Калорийность
11 г
Белки
4 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Хворост по-татарски"
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и молоко, перемешиваем, пока гранулы полностью не растворятся. Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто, оно должно получиться довольно крутое, плотное и эластичное. Готовое тесто накрываем салфеткой или полотенцем и ставим в тепло на пол часа. Затем разделяем его на несколько частей (так с ним удобней работать) и каждую часть раскатываем в тонкий пласт шириной 1,5-2 мм.
В кастрюльку наливаем растительное масло (примерно 2-3 стакана) и ставим на огонь. Когда оно закипит, опускаем в него ромбики из теста. Масло должно полностью их накрывать.
Когда ромбики станут золотистого цвета, выкладываем их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Оценить рецепт Хворост по-татарски
4.8 83
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пасха запеченная
Ливерные пирожки
Хачапури с курицей
Слоеный пирог с сыром сулугуни
Флорентийский пирог
Пасха запеченная
Ливерные пирожки
Хачапури с курицей
Слоеный пирог с сыром сулугуни
Флорентийский пирог
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Хворост - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ