Главная/ Каталог рецептов/ Горячие блюда/ Голубцы/ Фаршированные/ Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голубцы из пекинской капусты - это новый взгляд на классическое блюдо. Оно отличается вкусом. Капуста имея от природы нежные листья, после приготовления в мультиварке, становится еще нежнее.
Описание приготовления:
Очень часто от голубцов оставляют капусту. В этом блюде такого не происходит, по той причине, что оно очень сочное, пропитанное соками, томленое. Поэтому для начинки старайтесь брать фарш с жирком. Также отмечу, что овощи для обжарки лучше нарезать мелко.Состав / Ингредиенты:
- Капуста пекинская 1 Штука (средний кочан)
- Свиной фарш 450-500 Грамм
- Рис 3 Ст. ложки (сухой)
- Морковь По вкусу
- Лук репчатый По вкусу
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Томатный сок 1 Стакан
Количество порций 5
Как приготовить "Голубцы из пекинской капусты в мультиварке"
Начните с приготовления фарша. Рис промойте в трех водах, залейте, чтобы покрыло и отварите до готовности. Вода должна полностью испариться. Охладите и добавьте к свиному фаршу. Посолите, добавьте перец, хорошо перемешайте.
Кочан пекинской капусты разберите на листья. Возьмите глубокую чашу. Вскипятите воду. Листья выложите в чашу и залейте крутым кипятком, оставьте на 5-7 минут.
Возьмите доску и молоточек для мяса. Разложите лист капусты и молоточком отбейте белую, плотную часть листа. После кипятка она стала мягче, но если ее не размягчить, завернуть начинку будет сложно.
На подготовленный лист выложите полную, с легкой горкой ложку фарша. Слегка размажьте и заверните на манер голубца.
В чаше мультиварки, на режиме "Выпечка", разогрейте масло и обжарьте до колера желаемое количество нарезанных лука и моркови.
В стакане томатного сока растворите по вкусу соль и специи (по желанию). Залейте голубцы. Добавьте воды, чтобы слегка покрыло верх. Включите режим "Выпечка", время приготовления 45 минут.
Оценить рецепт Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
4.4 17
Рекомендуем рецепты:
Куриные голени в глазури
Щи из квашеной капусты с тушенкой
Гуляш из колбасы
Капустно-картофельные котлеты
Синенькие с морковкой на зиму
Куриные голени в глазури
Щи из квашеной капусты с тушенкой
Гуляш из колбасы
Капустно-картофельные котлеты
Синенькие с морковкой на зиму
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ