Галета на творожном тесте
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Галеты могут быть с любой начинкой: как сладкой, так и соленой. Вы можете положить туда свежие вишни или клубнику, чтобы получился десерт. А можно — мясо, яйца, грибы, чтобы вышло основное блюдо.
Описание приготовления:
Если вам любопытно, как приготовить галету на творожном тесте, то просто прочтите этот рецепт. Галета может стать отличным завтраком или ужином. Экспериментируйте с начинками, чтобы получать новые блюда! Будет вкусно, гарантирую :)Состав / Ингредиенты:
- Сыр твердый 50 Грамм
- Творог 150 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Яйцо куриное 4 Штуки
- Лук зеленый 100 Грамм
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Яичный желток 1 Штука
- Вода 4 Ст. ложки (ледяная)
- Сыр творожный 2 Ст. ложки
- Зелень рубленая 1 Ст. ложка
- Соль, перец, кунжут По вкусу
Количество порций 1
Как приготовить "Галета на творожном тесте"
Для теста просейте муку, добавьте к ней сухой рассыпчатый творог и рубленое холодное сливочное масло. Посолите все ингредиенты, разотрите их в крошку.
Замесите упругое и тугое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Оставьте его отдохнуть на полчасика. Можно завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник.
Куриные яйца (три штуки) отварите вкрутую и очистите. Порубите их ножом, положите в миску. К яйцам добавьте натертый на терку твердый сыр любого сорта (на ваш вкус), рубленую зелень, нарезанный свежий зеленый лучок. Вбейте сырое яйцо, положите творожный сыр, посолите, поперчите и все хорошенько перемешайте. Это будет начинка для галеты.
Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в лепешку. Она не должна быть слишком толстой. Тесто довольно плотное, поэтому выдержит "нагрузку" тяжелой начинки. В центр положите яично-творожную смесь с зеленью.
Заверните тесто галеты так, чтобы начинка держалась в центре. Должны получится своеобразные бортики. Хорошенько их защипните, а затем смажьте сырым желтком и присыпьте зернами кунжута или семенами льна. Запекайте галету до полной готовности тридцать пять минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Оценить рецепт Галета на творожном тесте
5.0 1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Творожный десерт с вишней
Блины с дырочками на молоке
Луковая фокачча
Палочки из слоеного теста с сыром
Запеченная курица с укропом и чесноком
Творожный десерт с вишней
Блины с дырочками на молоке
Луковая фокачча
Палочки из слоеного теста с сыром
Запеченная курица с укропом и чесноком
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Галеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ