Домашний творожный рулет
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для семейного чаепития лучше всего подойдут не кремовые торты, а вкусные рулеты. Хочу поделиться рецептом, как приготовить домашний творожный рулет с шоколадом и джемом, который понравится всем.
Описание приготовления:
Я выпекала рулет в противне 37*27 см, слой теста получился около 5 мм.Если у вашей духовки нет режима 300 градусов, выпекайте при максимальной температуре.
Варенье или джем выберите на своё усмотрение. Если не хотите из второго коржа делать крошку, сделайте из него второй рулет :)
Состав / Ингредиенты:
- Творог 200 Грамм
- Мука 1,5 Стакана
- Масло сливочное 1 Чайная ложка
- Сметана 200 Грамм
- Шоколад 100 Грамм (любой на ваш вкус)
- Яйцо 2 Штуки
- Сгущенка 400 Грамм
- Ваниль 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Сахарная пудра 50 Грамм
- Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
- Джем По вкусу
Количество порций 6
Как приготовить "Домашний творожный рулет"
1. Взбейте 2 яйца, чтобы они посветлели и увеличились в объеме. Затем частями вводите сгущенное молоко, взбивая миксером на высокой скорости.
2. В тесто отправьте щепотку соли и ванили. Муку просейте дважды. Половину отправьте в чашу миксера, перемешайте.
3. Затем вторую половину вместе с разрыхлителем добавьте в тесто. Вымешивайте до однородного состояния. Тесто должно получиться тягучим.
4. Противень смажьте полностью сливочным или подсолнечным маслом и застелите пергаментом. Равномерно распределите тесто по всему противню. Слой должен быть до 1 см.
5. Противень ставьте в раскаленную духовку. Разогрейте ее до 300 градусов и выпекайте рулет 7-10 минут. Готовый рулет переложите на решетку и накройте влажным вафельным полотенцем до полного остывания.
6. Взбейте миксером сметану на протяжении 2-3 минут, а затем добавьте сахарную пудру, перемешивая до полного ее растворения. Затем отправьте в чашу миксера творожную массу, заранее перебитую блендером в крем. Всё смешайте.
8. Вторым слоем нанесите творожную начинку, не доходя до краев. Переложите корж на вафельное полотенце и с его помощью сверните рулет.
Оценить рецепт Домашний творожный рулет
5.0 2
Рекомендуем рецепты:
Тартар из свеклы
Киш лорен с семгой и брокколи
Свекольный суп с кефиром
Запеканка из кабачков с брынзой в духовке
Бананово-творожная запеканка
Тартар из свеклы
Киш лорен с семгой и брокколи
Свекольный суп с кефиром
Запеканка из кабачков с брынзой в духовке
Бананово-творожная запеканка
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ