Борщ на курином бульоне
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это прекрасный диетический борщ, приготовленный на основе куриного бульона. Блюдо идеально согревает в холодную пору года, что очень актуально в осенне-зимний период. Простой и вкусный обед!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления борща на курином бульоне. За счет того, что курица варится без кожи, борщ получается очень легким и диетическим. Обилие овощей и зелени делает его очень сытным и вкусным. Обязательно подавайте готовое блюдо со сметаной и черным хлебом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриные окорочка 2 Штуки
- Картофель 4 Штуки
- Яйца 4 Штуки (сваренные вкрутую)
- Морковь 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Сок томатный 1 Стакан
- Щавель 1 Пучок
- Петрушка 1 Пучок
- Лук зеленый 1 Пучок
- Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций 5
Как приготовить "Борщ на курином бульоне"
Очищаем окорочка от кожи, заливаем их водой, ставим вариться на средний огонь. Также добавляем одну очищенную морковь и одну луковицу. Доводим до кипения, удаляя пену, затем варим до готовности мяса.
Натираем вторую морковь на терке, лук измельчаем. Обжариваем овощи на масле до мягкости и золотистости.
Окорочка сварились, извлекаем их из кастрюли. Цельную луковицу и морковь отправляем в мусорное ведро. Добавляем в бульон картофель, порезанный кубиками. Солим по вкусу, варим еще 10 минут.
Картофель практически сварился. Добавляем мясо в бульон, также кладем сваренные измельченные яйца и овощную зажарку. Варим еще 5 минут.
Всю зелень промойте, затем измельчите. Добавьте зелень в кастрюлю, влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Снимите борщ с плиты.
Оценить рецепт Борщ на курином бульоне
4.2 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Женщина в красном"
Кускус с курицей и овощами
Салат "Зимушка" с куриной печенью
Барбекю бургер
Полента с курицей
Салат "Женщина в красном"
Кускус с курицей и овощами
Салат "Зимушка" с куриной печенью
Барбекю бургер
Полента с курицей
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ