Вкусные щи из свежей капусты
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные, густые и сытные щи с овощами, свежей капустой с ломтиком бородинского хлеба… признайтесь, у вас уже слюнки потекли! Рекомендую отличное первое блюдо на всю семью, смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Вкусные и наваристые щи необязательно готовить на квашеной капусте, хотя это и более традиционный рецепт. Но если есть свежая капуста, можно и из нее приготовить вкусный суп! Для приготовления щей из свежей капусты понадобится также небольшой кусок курицы (филе или грудка), чтобы сварить бульон. Не забывайте про специи!Состав / Ингредиенты:
- Капуста свежая 700 Грамм
- Стебель сельдерея 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Помидор 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Майоран 1 Чайная ложка
- Чеснок 3 Зубчика
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец черный горошком 10 Штук
- Бульон куриный 1,5-2 Литра
- Отварная курица 400 Грамм
- Специи По вкусу
Количество порций 5
Калорийность
63 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусные щи из свежей капусты"
Подготовьте ингредиенты. Сварите сначала куриный бульон. Овощи почистите и порежьте кубиками (лук, морковку, сельдерей).
Капусту нашинкуйте (я люблю ее мелко резать). В кастрюлю налейте масло растительное, обжарьте морковку, лук и сельдерей до румяного цвета и мягкости.
Потом влейте горячий куриный бульон и добавьте капусту. Посолите, убавьте огонь и варите под прикрытой крышкой минут 25 (до готовности капусты).
За минут 7-10 до окончания варки добавьте в щи порезанные мелко помидоры и рубленый чеснок, также добавьте отварную курицу.
Оценить рецепт Вкусные щи из свежей капусты
5.0 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Чесночный соус с зеленью
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Мясные гнёзда со сливочными грибами
Тушеная фасоль с овощами
Красная рыба с картошкой в духовке
Чесночный соус с зеленью
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Мясные гнёзда со сливочными грибами
Тушеная фасоль с овощами
Красная рыба с картошкой в духовке
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ