Торт "Морозный вечер"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно нежный, мягкий торт с чудесным сливочным кремом, ореховыми коржами и кокосовой стружкой. Что может быть вкуснее? Смотрите, как приготовить торт "Морозный вечер".
Описание приготовления:
Изумительно вкусный, аппетитный! Именно так можно сказать о торте, который очень-очень хочется попробовать. Не отказывайте себе в удовольствии, не сдерживайте своих желаний, отведайте тортик. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным десертом!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 300 Грамм
- Масло сливочное 80 Грамм
- Сливки 300 Миллилитров
- Миндаль 200 Грамм
- Желатин 10 Грамм
- Сахар 300 Грамм
- Яичные белки 6 Штук
- Яичный желток 3 Штуки
- Стружка кокосовая 50 Грамм
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Количество порций 6
Калорийность
314 ккал
Калорийность
12 г
Белки
13 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Морозный вечер""
Взбейте белки до устойчивых пиков. Добавьте постепенно 200 грамм сахара и ванильный сахар. Орехи перемелите в муку, добавьте их в белковую массу порциями, аккуратно перемешивая снизу вверх.
На пергамент выложите треть массы и разровняйте. Для удобства можно нарисовать круг на пергаменте по размеру чуть меньше вашей формы. Выпекайте при температуре 170 градусов 20-25 минут.
Для крема молоко доведите до кипения, немного остудите. Желатин замочите в небольшом количестве воды. Желтки смешайте с крахмалом и сахаром. Введите желтки в горячее молоко, размешайте венчиком. Поставьте на маленький огонь и, помешивая, варите до небольшого загустения. Добавьте набухший желатин, перемешайте. Остудите до теплого состояния, добавьте сливочное масло комнатной температуры. Сливки взбейте. Перемешайте аккуратно обе массы.
Сверху коржа выкладывайте примерно четверть от всего крема. Повторите все действия с остальными коржами.
Оценить рецепт Торт "Морозный вечер"
5.0 5
Рекомендуем рецепты:
Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Картофельные блинчики
Творожный рулет с фаршем
Мятные макароны
Печенье на сметане с кунжутом
Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Картофельные блинчики
Творожный рулет с фаршем
Мятные макароны
Печенье на сметане с кунжутом
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Роза 06.02.2019 06:00
Решила приготовить ваш тортик себе на день рождения. Получился очень вкусный тортик!!!! Делала его в первый раз!!!!