Соте из кабачков на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Трудно представить современную кухню без кабачка. Ведь из него можно приготовить так много вкусных, сытных и ароматных блюд. Например, соте, которое можно даже заготовить впрок.
Описание приготовления:
Чтобы заготовить соте впрок порежьте все овощи небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде овощи в течение 10 минут, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 30 минут. Добавьте соль и перец по вкусу и дайте соте постоять минут 15. Далее разложите соте по банкам, накройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде в течение 7-10 минут. Стерилизованные банки закупорьте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. При подаче соте из банки посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 500 Грамм
- Лук 100 Грамм
- Сладкий перец 150 Грамм
- Морковь 150 Грамм
- Зелень По вкусу (для подачи)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
28 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Соте из кабачков на зиму"
Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте морковь и перец. Жарьте до мягкости, затем сложите овощи в отдельную посуду.
Затем добавьте к кабачкам уже обжаренные овощи, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 30 минут. Добавьте соль и перец по вкусу и дайте соте постоять минут 15.
Далее разложите соте по банкам, накройте крышками (не закупоривайте!) и стерилизуйте в кипящей воде в течение 7-10 минут. Вода должна доходить примерно до середины банки, на дно кастрюли обязательно постелите тряпочку, чтобы банка не лопнула. Аккуратно выньте банки из воды, закупорьте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Для верности можно укутать в одеяло. При подаче соте из банки посыпьте свежей зеленью.
Оценить рецепт Соте из кабачков на зиму
3.6 8
Рекомендуем рецепты:
Новогодний салат "Собачка"
Классическая солянка с каперсами
Салат с картофелем и копченой скумбрией
Цукини, запеченные с начинкой
Лобио с салом
Новогодний салат "Собачка"
Классическая солянка с каперсами
Салат с картофелем и копченой скумбрией
Цукини, запеченные с начинкой
Лобио с салом
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Соте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ