Слойки с говяжьим фаршем
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Слойки со сладкой начинкой или мясной, сырной – это очень хорошее угощение. Их можно подать к чаю или к первым, вторым блюдам, как бутерброды. Расскажу, как приготовить слойки с говяжьим фаршем.
Описание приготовления:
Используйте готовое слоеное тесто или сделайте его самостоятельно. Фарш перед использованием для начинки нужно обжарить. Слойки можете подавать сразу, только осторожнее, ведь они горячие, или после остывания. Они хороши с чаем, к первым и вторым блюдам. Также ешьте их, макая в соус, например, томатный.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Тесто слоеное По вкусу (2 листа)
- Яйца 1 Штука
- Говяжий фарш 460 Грамм
- Бульон 2/3 Стакана
- Карри 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Щепотка
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Молотый черный перец По вкусу
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Куркума 1,5 Чайных ложки
- Крахмал 1 Чайная ложка
Количество порций 18
Как приготовить "Слойки с говяжьим фаршем"
1. Очистите лук и нарежьте его мелко, измельчите зубчик чеснока. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук с чесноком.
4. К фаршу добавьте куркуму, тмин, карри, сахар, черный молотый перец, соль, перемешайте все и обжаривайте до готовности фарша.
6. Влейте крахмал в фарш на сковороде, тушите еще пару минут, чтобы образовалась густая кашица. Переложите готовую начинку в миску и оставьте до остывания.
7. Заранее достаньте слоеное тесто из морозилки и разморозьте. Раскатайте его и ножом разрежьте на квадратики.
10. Прижмите края конвертика вилкой, чтобы начинка во время приготовления осталась внутри. Отправьте слойки в холодильник на 15-20 минут.
11. Разбейте яйцо в миску и смешайте его со столовой ложкой воды, смажьте взбитым яйцом каждую слойку.
Оценить рецепт Слойки с говяжьим фаршем
5.0 4
Рекомендуем рецепты:
Жаркое по-ланкаширски
Блинный торт с бананом и ореховой глазурью
Телятина со сметаной
Сырный хлеб в хлебопечке
Торт, жареный на сковороде
Жаркое по-ланкаширски
Блинный торт с бананом и ореховой глазурью
Телятина со сметаной
Сырный хлеб в хлебопечке
Торт, жареный на сковороде
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
DianaV 31.12.2018 11:02
Очень вкусные слоечки, спасибо за идею с начинкой. Я только форму немного другую сделала, а остальное все строго по рецепту!
Слойки - лучшие 10 рецептов
- Слойки с консервированными персиками
- Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом
- Слоеные палочки с яблоком
- Слойки с замороженной вишней
- Ореховые слойки на ряженке
- Корзинки из слоеного теста с яблоками
- Слойки с джемом "Махеевъ" из готового слоеного теста
- Мини-слойки с красной рыбой
- Слойки с творогом и персиками
- Закусочные розочки
ПОЛЕЗНОЕ