Главная/ Каталог рецептов/ Молочные продукты/ Тесто/ Мука/ Сливочное масло/ Слоеное дрожжевое тесто для выпечки
Слоеное дрожжевое тесто для выпечки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У меня есть рецепт, как приготовить слоеное дрожжевое тесто для выпечки, оно не требует длительных раскаток теста и бесконечного замораживания или охлаждения в холодильнике. Легко, быстро и вкусно.
Описание приготовления:
Тесто получается красивым, воздушным и очень вкусным. Не побоюсь сравнить с тестом настоящего французского круассана. Попробуйте приготовить такое тесто для сладкой выпечки. Из него можно приготовить выпечку любой разновидности, даже слойки с вашей любимой начинкой. Очень удачно такое тесто гармонирует с сыром. Экспериментируйте и делитесь впечатлениями.Состав / Ингредиенты:
- Мука 600 Грамм
- Дрожжи свежие 5 Грамм
- Масло сливочное 150 Грамм
- Вода 250 Миллилитров
- Масло растительное 100 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 2,5 Ст. ложки
Количество порций 12
Калорийность
360 ккал
Калорийность
7 г
Белки
20 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Слоеное дрожжевое тесто для выпечки"
Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, 1 ч.л. сахара и растительное масло. Размешайте. Порционно добавляйте 500 г просеянной муки. Замесите тесто и оставьте на 30-40 минут.
Отдохнувшее тесто раскатайте в пласт, а сверху распределите масло с мукой. Пласт надрежьте на 8 частей не доходя до середины, должна получиться ромашка.
Перевернув тесто обратно, раскатайте тесто снова в пласт и разрежьте уже на треугольники для будущих изделий (у меня это круассаны).
На край каждого треугольника выкладывайте начинку, формируйте круассаны. Смажьте изделие желтком и отправляйте на противень, застеленный пергаментом.
Оценить рецепт Слоеное дрожжевое тесто для выпечки
5.0 1
Рекомендуем рецепты:
Блины на белках
Запеканка творожная без манки
Шоколадные блинчики с карамельными яблоками
Блины классические
Карп в духовке с картошкой и сметаной
Блины на белках
Запеканка творожная без манки
Шоколадные блинчики с карамельными яблоками
Блины классические
Карп в духовке с картошкой и сметаной
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ