Салат "Тоска"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Тоска" итальянского происхождения, назван в честь одноименной оперы Джакомо Пуччини.
Описание приготовления:
У салата не единственный набор ингредиентов. В некоторых рецептах огурец заменяют на стеблевой сельдерей. Вкус становится освежающим и пикантным. Также предлагается помидоры резать "шайбами" и вовсе убрать огурцы. Салат многогранен, что позволяет экспериментировать.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 250-300 Грамм
- Грибы шампиньоны 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Огурцы маринованные 130 Грамм
- Сыр твердых сортов 80 Грамм
- Майонез 150-220 Грамм (может понадобиться больше или меньше)
- Перец горошком - По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
- Соль - По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
Количество порций 3
Калорийность
211 ккал
Калорийность
14 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Тоска""
Куриное филе отварите в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лавровым листом, который лучше добавить в конце варки.
В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала обжарьте до мягкости лук, после добавьте грибы. Как появится жидкость, следует убавить огонь, прикрыть крышкой и довести до готовности. Ориентировочно на это уйдет 15 минут.
Для салата "Тоска" лучше подойдет индивидуальная подача. Воспользуйтесь сервировочным кольцом. Поставьте на тарелку кольцо и укладывайте ингредиенты в следующей последовательности: охлажденные грибы с луком, ложки 2, майонез, слой помидоров.
Совет от повара:
Продукты для салата, которые прошли термическую обработку, обязательно хорошо охладите! В оригинальном рецепте салата прописаны каперсы, советую использовать мелкие. Мы же заменили их соленым огурцом.Оценить рецепт Салат "Тоска"
4.8 6
Рекомендуем рецепты:
Дапанджи из курицы
Курица в рукаве в духовке
Индейка в сметанно-чесночном соусе
Курица с овощами и ананасами
Рис с куриным филе на сковороде
Дапанджи из курицы
Курица в рукаве в духовке
Индейка в сметанно-чесночном соусе
Курица с овощами и ананасами
Рис с куриным филе на сковороде
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ