Салат с гречкой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике в течение 4 дней.
Описание приготовления:
Гречка богата аминокислотами и минералами, такими как железо, цинк и селен. Во многих блюдах, где используется рис, его можно заменить гречкой. Для этого салата гречку нужно отварить как обычно, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.Состав / Ингредиенты:
- Гречка 150 Грамм
- Скумбрия 150 Грамм (консервы, натуральная, в масле)
- Лук репчатый красный 1 Штука
- Маслины без косточек 50 Грамм
- Листья свежего базилика 10 Штук
- Масло оливковое По вкусу
- Соль По вкусу
- Помидоры черри 20 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Мед 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 5 Ст. ложек
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций 2
Как приготовить "Салат с гречкой"
Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.
Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.
Репчатый лук, очищенный и промытый, нарежьте тонкими полукольцами, положите в миску с ледяной водой на 5-7 минут.
В холодную гречку добавьте нарезанные маслины, отжатый репчатый лук, остывшие помидоры-конфи и кусочки филе консервированной скумбрии. Добавьте листья базилика, полейте салат оливковым маслом. Перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату настояться несколько часов, а затем подавайте на стол.
Оценить рецепт Салат с гречкой
5.0 3
Рекомендуем рецепты:
Канапе к празднику
Консервы из речной рыбы в мультиварке
Рисовый пирог с сыром
Суп с угрем
Ставрида жареная
Канапе к празднику
Консервы из речной рыбы в мультиварке
Рисовый пирог с сыром
Суп с угрем
Ставрида жареная
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ