Салат "Баклажаны по-татарски"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу вам как приготовить салат "Баклажаны по-татарски", который я заготавливаю уже не первый год. Получается всегда вкусно, можно подавать к мясным блюдам, запеченному картофелю или пюре.
Описание приготовления:
Салат "Баклажаны по-татарски" получается острым, но остроту вы можете регулировать сами, добавляя жгучий перец и чеснок по своему вкусу. Для своих детей я закрываю одну партию салата без острого перца. Выход готового продукта - 2 литра.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Килограмм
- Перец болгарский 6 Штук
- Помидор 1,5 Килограмма
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Стакан
- Масло растительное 3/4 Стакана
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Перец красный жгучий По вкусу
Количество порций 4
Как приготовить "Салат "Баклажаны по-татарски""
Баклажаны нарежьте кубиками средней величины. Болгарский перец - соломкой. Помидоры, чеснок и острый перец прокрутите через мясорубку. Добавьте в томатный сок сахар, соль, масло. Доведите до кипения.
Добавьте в кипящий сок нарезанные овощи, варите в течение 15 минут. Влейте уксус, готовьте еще 10 минут.
Оценить рецепт Салат "Баклажаны по-татарски"
4.6 24
Рекомендуем рецепты:
Бурито острый
Картофель, запеченный с мясом и грибами
Картофельные снеки
Вегетарианский фахитос
Чесночная паста
Бурито острый
Картофель, запеченный с мясом и грибами
Картофельные снеки
Вегетарианский фахитос
Чесночная паста
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
anna 20.11.2018 21:17
Супер. Только взяла на 1 баклажан 3 зуба чеснока и 1 горький перец. Спасибочки.