Сабджи
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской "изюминкой", букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный!
Описание приготовления:
Это индийское блюдо из простых овощей, которые слегка обжариваются, а потом тушатся до готовности. Сабджи получается очень сытным и вкусным, а также ярким, ароматным и согревающим за счет специй. Его можно приготовить в сотейнике, на сковороде или в духовке. Я поделюсь с вами рецептом, как приготовить сабджи в мультиварке.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 400 Грамм
- Капуста белокочанная 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Адыгейский сыр 100 Грамм (или панир)
- Томатное пюре 1 Стакан
- Масло оливковое 4 Ст. ложки
Количество порций 4
Как приготовить "Сабджи"
Включите мультиварку в режиме "Жарка" на 20 минут. Нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок и лук до мягкости. Добавьте специи в следующем порядке: кумин, через 30 секунд — имбирь, перец, карри, перемешайте.
Положите морковь, обжаривайте в течение 5 минут, помешивая лопаткой. Добавьте кубики адыгейского сыра, перемешайте.
Картофель добавьте, перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут. Положите капусту, готовьте еще 5 минут.
Включите режим "Тушение" на 40 минут. Влейте томатное пюре, посолите по вкусу, перемешайте и готовьте до звукового сигнала.
Оценить рецепт Сабджи
4.1 17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пасха из диетического творога
Запеканка творожная в духовке с манкой
Салат с булгуром и овощами
Салат из фасоли остренький
Коржики на сметане
Пасха из диетического творога
Запеканка творожная в духовке с манкой
Салат с булгуром и овощами
Салат из фасоли остренький
Коржики на сметане
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Ольга 12.10.2018 18:20
Вкуснейшее рагу! Теперь буду готовить только так, даже ребенок, который не ест тушеные овощи, кушал с удовольствием
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ