Овощное рагу с шампиньонами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Конец лета – лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное меню.
Описание приготовления:
Овощное рагу получается не только вкусным, но и сытным. Благодаря добавлению шампиньонов и розмарина, привычное блюдо приобретает новый пикантный вкус. Члены семьи по достоинству оценят ваши старания и уже через пару дней попросят приготовить такое чудо снова.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Шампиньоны 250 Грамм
- Помидоры 2 Штуки
- Масло постное 2 Ст. ложки
- Розмарин 0,3 Чайных ложки
Количество порций 3
Как приготовить "Овощное рагу с шампиньонами"
Чистим и режем овощи. Картофель и морковь – крупными ломтиками, лук – полукольцами, грибы – вдоль на 4 части, томаты – кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до золотистого оттенка. Следующий овощ, который отправляется в сковородку, это морковь, а через 5 минут – картофель.
Накрываем сковороду крышкой, добавляем немного воды, тушим в течение 5-7 минут, иногда помешивая. В конце этого этапа добавляем соль и перец. Проверяем готовность картошки. Если ломтики уже стали мягкими, пора выкладывать шампиньоны. Снова ждем 5 минут.
В последнюю очередь кладем в сковороду помидоры. Жидкость из томатов сделает все ингредиенты нежными и сочными.
Оценить рецепт Овощное рагу с шампиньонами
4.7 3
Рекомендуем рецепты:
Суп грибной из белых грибов
Пирожки с грибами и капустой
Салат с грибами и кукурузой
Картофельные гнезда с грибами
Говядина с грибами в сливочном соусе
Суп грибной из белых грибов
Пирожки с грибами и капустой
Салат с грибами и кукурузой
Картофельные гнезда с грибами
Говядина с грибами в сливочном соусе
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ