Осетинский пирог с яблоком и корицей
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тема пирогов с яблоками неисчерпаема, потому что у каждого народа есть масса рецептов пирогов с этими самыми распространенными фруктами. Сегодня делюсь рецептом осетинского пирога.
Описание приготовления:
Рецептов осетинских пирогов с яблоками много, потому что у каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент, который делает ее выпечку особенной. Этот рецепт пирога с яблоками и корицей, приготовленный традиционным способом. Рецепт очень простой, под силу любой хозяйке, а пошаговый рецепт поможет в приготовлении.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 1 Килограмм
- Молоко 50 Миллилитров (теплое)
- Кефир 150 Миллилитров
- Масло сливочное 35 Грамм (плюс для смазывания после выпечки)
- Яйцо 1 Штука
- Корица молотая 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная 375 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 130 Грамм (или по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкие яблоки)
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Количество порций 8
Калорийность
307 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Осетинский пирог с яблоком и корицей"
В емкость для замешивания теста влейте теплое молоко, добавьте 1 ч.л.сахара, всыпьте сухие дрожжи, смешайте до растворения.
Смажьте тесто 1 ст.ложкой растительного масла, накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа. В процессе брожения теста сделайте 2 обминки с интервалом в 30 минут.
Натрите яблоки на крупной терке, добавьте по вкусу сахар и корицу. Выложите яблоки на сито, чтобы избавиться от излишней влаги.
Руками аккуратно разровняйте пирог слегка приминая его, делая более тонким. Старайтесь не повредить целостность теста. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите пирог, не забудьте сделать по центру небольшое отверстие, чтобы при выпечке пирог не порвался. Выпекайте 15-20 минут до румяного цвета.
Оценить рецепт Осетинский пирог с яблоком и корицей
5.0 4
Рекомендуем рецепты:
Ватрушки фрейлин
Турецкий яблочный пирог
Тосты с авокадо и беконом
Конвертики из лаваша с яблоками, изюмом и творогом
Плов с сухофруктами
Ватрушки фрейлин
Турецкий яблочный пирог
Тосты с авокадо и беконом
Конвертики из лаваша с яблоками, изюмом и творогом
Плов с сухофруктами
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ