Котлеты из корюшки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям рыбных котлет предлагаю рецепт на заметку. Сочные, мягкие внутри и хрустящие снаружи котлеты из корюшки. Прекрасный постный вариант или отличное разнообразие повседневного меню.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить котлеты из корюшки. В зависимости от желаемого размера, из данного количества ингредиентов получается от 5 до 10 штук, этого вполне хватит, чтобы вкусно и сытно накормить всю семью. За счет картофеля, котлеты прекрасно держат форму, поэтому готовятся без добавления яиц. Идеально для тех, кто соблюдает пост или просто не употребляет яйца. Рыбу для разделки желательно брать слегка подмороженную, тогда весь процесс не отнимет у вас много времени и сил. Котлеты получаются вкусные и сочные, попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Корюшка 400 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Крупа манная По вкусу (для панировки)
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций 7
Калорийность
79 ккал
Калорийность
8 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из корюшки"
Корюшку очистите от внутренностей, удалите хвост, голову и плавники, выньте хребет. Промойте рыбу под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Измельчите таким же способом лук и картофель. Добавьте соль и черный молотый перец или любые другие специи по вкусу.
Хорошо все перемешайте. Если масса покажется жидковатой, то можно загустить ее 2-3 ложками манной крупы.
Из получившегося фарша сформируйте котлеты и обваляйте их со всех сторон в манке. Готовые котлеты можно заморозить и достать в нужное время, а можно пожарить сразу.
Совет от повара:
Котлеты можно не обжаривать, а приготовить на пару или запечь в духовке.Оценить рецепт Котлеты из корюшки
4.6 8
Рекомендуем рецепты:
Рыба "Берш" в духовке
Кальмары на гриле
Лимонно-чесночное филе рыбы
Карп, запеченный в фольге
Корюшка в томате
Рыба "Берш" в духовке
Кальмары на гриле
Лимонно-чесночное филе рыбы
Карп, запеченный в фольге
Корюшка в томате
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ