Котлеты из горбуши
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание - это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты.
Описание приготовления:
Горбуша - очень полезная рыба из семейства лососевых. Она содержит большое количество питательным и полезных веществ. Простой рецепт котлет из горбуши - прекрасное решение для любой домохозяйки, которая хочет накормить свое семейство вкусно и полезно.Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Горбуша 1 Штука (1 кг)
- Сало 100 Грамм (свежее или соленое)
- Яйцо 1 Штука
- Свежая зелень - По вкусу
- Сухари панировочные 3 Ст. ложки
- Соль, перец, приправы - По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
265 ккал
Калорийность
4 г
Белки
22 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из горбуши"
Горбушу хорошенько промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем и отделяем филе от костей и кожицы.
Мякоть рыбы рубим ножом на очень-очень мелки кусочки. Прибегать к помощи мясорубки стоит только при измельчении сала (а нам его нужно измельчить). Также нарезаем лук мелкими кубиками, выдавливаем чеснок через пресс, рубим мелко зелень. В удобной миске руками смешиваем: мякоть горбуши, сало, пропущенное через мясорубку, лук, чеснок, зелень, вбиваем в него яйцо. Все хорошенько смешиваем. Затем солим, перчим и всыпаем в фарш панировочные сухари. Повторяем процедуру - все хорошенько перемешиваем.
Затем ставим на сильный огонь сковородку, вливаем масло, хорошенько разогреваем его. Мокрыми руками формируем котлеты и отправляем жариться. Котлеты обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Для гурманов рекомендую, пожаренные котлеты переложить в гусятницу, налить немного воды, добавить зелени и чеснока и потушить еще 10 минут.
Оценить рецепт Котлеты из горбуши
4.6 25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Морской коктейль" с рисом
Яйца фаршированные свеклой и сельдью
Савойская капуста
Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
Салат с дыней и креветками
Салат "Морской коктейль" с рисом
Яйца фаршированные свеклой и сельдью
Савойская капуста
Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
Салат с дыней и креветками
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
SOFA 15.12.2014 12:31
Делаю рыбные котлеты аналогично, только вместо панировочных сухарей добавляю немного манки. Котлетки получаются нежные и пышные.
Мила 08.01.2014 12:31
Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно) Я сделала без чеснока, просто забыла про него))) И в пароварке. Получилось очень вкусно!
tsvynda 15.06.2013 02:52
Ну очень аппетитно! Вот что-то, а котлеты меня никогда не оставляют равнодушной ))) Жаль, после них приходится пить редуксин.
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ