Котлета на косточке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше жареного кусочка мяса? Только натуральная котлета на косточке, предварительно замаринованная и зажаренная до золотистой корочки.
Описание приготовления:
Минимум времени и максимум вкуса – это об этом блюде. Попробуйте приготовить его дома и вы поймете, что это правда. С помощью подробных инструкций приготовить котлету на косточке может даже начинающий повар.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 0.5 Штуки
- Имбирь 1 Чайная ложка
- Соевый соус 1-2 Ст. ложек
- Базилик 1 Щепотка
- Корица 1 Щепотка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Луковица 1 Штука
- Гвоздика 1 Штука
- Черный перец горошком 2-4 Штук
- Свиная котлета на косточке 2 Штуки
Количество порций 2
Как приготовить "Котлета на косточке"
1. Рецепт приготовления котлеты на косточке следует начать с подготовки мяса. Его необходимо вымыть и тщательно просушить. Молоточком для мяса слегка отбить котлеты.
2. Особого вкуса мясу придает маринад. Для его приготовления нужно измельчить черный перец и гвоздику. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. В небольшой миске смешать перец, имбирь, гвоздику, лимонный сок и соевый соус. Добавить корицу, базилик и растительное масло. Все тщательно перемешать, чтобы маринад был однородный.
3. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. В глубокую миску выложить половину лука. Сверху положить мясо и засыпать оставшимся луком. Залить все маринадом и оставить минимум на 30 минут. Периодически можно переворачивать мясо, чтобы оно мариновалось равномерно.
4. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда котлетки и жарить с двух сторон до аппетитной корочки и готовности.
Оценить рецепт Котлета на косточке
5.0 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Балык говяжий
Правильный шашлык из свинины
Сосиски в хлебе для тостов
Хе из свиного языка
Фарш для пельменей
Балык говяжий
Правильный шашлык из свинины
Сосиски в хлебе для тостов
Хе из свиного языка
Фарш для пельменей
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ