Желе из черники
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Черника - невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов - это желе из черники. В жаркий летний день - самое то!
Описание приготовления:
Немного нетрадиционный рецепт приготовления черничного желе, поскольку в состав входят еще и сливки со сметаной. Впрочем, пугаться не стоит - рецепт все равно довольно-таки простой, а результат - гораздо более впечатляющий, нежели обычное желе из черники.Состав / Ингредиенты:
- Черника 300 Грамм
- Сметана 300 Грамм
- Желатин 3 Чайных ложки
- Сахар 130 Грамм
- Вода 50 Миллилитров
- Среднежирные сливки 375 Миллилитров
Количество порций 6
Как приготовить "Желе из черники"
В чаше для блендера смешиваем ягоды и сметану, блендером доводим до однородного состояния. При желании можно еще и перетереть через сито, но это необязательно. Я не перетираю.
В небольшой кастрюльке смешиваем сливки с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит - снимайте с огня и добавляйте в кастрюльку разбухший желатин. Тщательно размешиваем, нужно чтобы желатин растворился.
Когда смесь сливок и желатина остынет, перемешиваем ее с нашим черничным пюре. Смешивать неостывшую смесь нельзя - сметана свернется.
Оценить рецепт Желе из черники
4.8 21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вареники с вишней и клубникой
Пирожки дрожжевые с вишней
Наливка из фейхоа
Желе из калины
Варенье "Пятиминутка" из крыжовника
Вареники с вишней и клубникой
Пирожки дрожжевые с вишней
Наливка из фейхоа
Желе из калины
Варенье "Пятиминутка" из крыжовника
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Vostro53 27.06.2012 11:23
Вот это -вкусное блюдо.Желе да со сливками-прелесть.Сделаешь и будешь ждать-когда же застынет.Класс.
Желе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ