Хумус из фасоли
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам предстоит готовить блюдо из бобовых, то обратите внимание на рецепт хумуса, одним из ингредиентов которого является белая фасоль – закуска получается сказочная, вкусная и ароматная.
Описание приготовления:
Замечательная закуска из белой фасоли готовится очень просто. Но особое внимание обратите на приготовление фасоли. Чтобы она была мягкой и вкусной, ее обязательно надо замочить. Зная, как приготовить хумус из фасоли, его можно заготовить заранее и подать к столу с гренками в любой момент.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль отварная 600 Грамм
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Жидкость от фасоли 1/2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лимонный сок 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 1 Чайная ложка
Количество порций 4
Как приготовить "Хумус из фасоли"
1. Возьмите белую фасоль. Залейте холодной водой и оставьте на пару часов. Через 2 часа слейте воду. Промойте фасоль. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой. После того, как вода закипит, варите фасоль не более 15 минут. Слейте воду. Влейте в кастрюлю с фасолью свежую воду на 3-4 см выше. Поставьте на огонь. Когда закипит, варите на протяжении 1 часа. Достаньте фасоль. В стакан отлейте отвар. Оставшуюся часть вылейте.
3. Тщательно перебейте все ингредиенты до образования мягкого пюре без комочков. В процессе пюрирования добавляйте отвар фасоли. Тщательно перебивайте фасоль со всеми компонентами, пока масса станет похожа на паштет. В нее влейте оливковое масло. Посолите, добавьте паприку. Освежите лимонным соком. Продолжайте перемешивать до однородности.
Оценить рецепт Хумус из фасоли
4.1 19
Рекомендуем рецепты:
Колючие котлеты из картофеля и свинины
Каша из тыквы для похудения
Свёкла в фольге
Маринованный чеснок на зиму
Фасолевый суп из красной фасоли
Колючие котлеты из картофеля и свинины
Каша из тыквы для похудения
Свёкла в фольге
Маринованный чеснок на зиму
Фасолевый суп из красной фасоли
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Хумус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ