Говядина, запеченная в духовке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть полезнее, чем говядина, еще и запеченная? Никакого жира, один сплошной белок:) Рекомендую рецепт, как приготовить говядину, запеченную в духовке. И на обед, и на ужин — отличное блюдо!
Описание приготовления:
Мясо необходимо использовать исключительно свежее, не замороженное. Время приготовления зависит от того, какой толщины ваша говяжья вырезка, поэтому периодически проверяйте готовность. Не пересушите говядину, она должна оставаться сочной.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Говяжья вырезка 1300-1600 Грамм
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
124 ккал
Калорийность
20 г
Белки
4 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина, запеченная в духовке"
1
Говядину необходимо помыть и обсушить полотенцами.
2
Натрите мясо солью. Минимум 2 часа оно должно побыть при комнатной температуре.
3
С помощью ножа сделайте в мясе надрезы. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками и нашпигуйте им мясо.
4
Натрите мясо перцем, еще раз посолите, если необходимо. Перевяжите его вдоль и поперек капроновой нитью.
5
Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите мясо на решетку, а под ним расположите противень, куда будет стекать сок. Через полчаса уменьшите температуру до 100-110 градусов и запекайте еще около часа-полтора.
6
Выньте мясо и переложите на фольгу. Через 30 минут его можно подавать, нарезая тонкими ломтиками. Обязательно приготовьте соус.
Оценить рецепт Говядина, запеченная в духовке
3.7 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сэндвич с ветчиной и сыром
Овощное рагу со свининой в духовке
Свиная шейка в мультиварке
Лапша с говядиной и китайской капустой
Щи из маринованной капусты
Сэндвич с ветчиной и сыром
Овощное рагу со свининой в духовке
Свиная шейка в мультиварке
Лапша с говядиной и китайской капустой
Щи из маринованной капусты
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Ростбиф - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ