Фаршированные помидоры фаршем в духовке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я много раз уже готовила это блюдо и в качестве закуски на праздничный стол, и просто на ужин. Всегда эти помидорки все кушали с удовольствием, предлагаю и вам попробовать этот проверенный рецептик.
Описание приготовления:
Если честно, я даже не помню, когда и где я впервые нашла этот рецепт приготовления фаршированных помидоров фаршем в духовке, но могу сказать точно одно, сейчас такое блюдо в нашей семье одно из любимейших. Его обожают все: и муж, и дети, а особенно такие помидоры люблю я за то, что приготовить их совсем не сложно, и сейчас я подробно расскажу вам, как сделать фаршированные помидоры фаршем в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 7 Штук
- Чеснок 5 Зубчиков (3 - в фарш, 2 - в соус)
- Молоко 1/4 Стакана
- Масло сливочное 2-3 Ст. ложек
- Яйцо 1 Штука
- Фарш мясной 650-700 Грамм (свинина+говядина)
- Петрушка 30 Грамм
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Сухари панировочные 1/4 Стакана
- Лук-шалот 1 Штука
Количество порций 7
Как приготовить "Фаршированные помидоры фаршем в духовке"
Итак, измельчаем три зубчика чеснока и лук, обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук с чесноком остынут, смешиваем их с фаршем, добавляем в него также горсть панировочных сухарей, немного молока, яйцо, половину измельченной петрушки, соль и молотый перец по вкусу, тщательно вымешиваем фарш.
С помидоров срезаем верхушку, аккуратно выковыриваем из них мякоть. Посыпаем помидоры внутри солью, оставляем их на пару минут, это позволит вытянуть из помидоров лишнюю жидкость, ее потом нужно будет слить.
Помидорную мякоть нарезаем мелко, добавляем в нее оставшийся измельченный чеснок, петрушку, соль и перец по вкусу - это будет наш соус.
Выкладываем помидоры в форму для запекания, заливаем в нее приготовленный соус, сверху на каждый помидор кладем по кусочку сливочного масла.
Оценить рецепт Фаршированные помидоры фаршем в духовке
4.6 10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриные голени с картофелем
Кролик по мальтийски
Бэби-кальмары с зелеными помидорами
Рагу из цуккини с запеченными яйцами в грибах
Баклажанная паста
Куриные голени с картофелем
Кролик по мальтийски
Бэби-кальмары с зелеными помидорами
Рагу из цуккини с запеченными яйцами в грибах
Баклажанная паста
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Фаршированные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ