Биточки из индейки с яблоком и сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо птицы отлично сочетается с фруктами, особенно с яблоками. Смело добавляйте кисло-сладкое яблочко в фарш, будет сочно и нежно! Для большей пользы вместо хлеба я добавляю в фарш овсяные хлопья.
Описание приготовления:
Для добавки в фарш отлично подходят овсяные хлопья быстрого приготовления марки «Экстра», они не требуют ни заваривания, ни измельчения в кофемолке. Просто разотрите их в ладонях и добавьте в фарш.Состав / Ингредиенты:
- Индейка филе 500 Грамм
- Яблоко 1 Штука (зеленое кисло-сладкое, идеально антоновку или греми смит)
- Овсяные хлопья 3 Ст. ложки (марки "Экстра")
- Сыр тертый 30-50 Грамм
- Укроп 1/2 Пучка
- Черный перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
190 ккал
Калорийность
11 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Биточки из индейки с яблоком и сыром"
Филе индейки нарежьте кусками и пропустите через мясорубку или пробейте в кухонном комбайне. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте в фарш яблоко, можно не очищать его от кожицы, а лишь вырезать сердцевину и нарезать кусочками. Хлопья разотрите в ладонях и всыпьте в фарш. Повторно пробейте фарш в комбайне или пропустите через мясорубку. Если хотите более грубой текстуры, натрите яблоко на терке. В последнюю очередь добавьте в фарш тертый сыр и рубленый укроп.
Мокрыми руками сформуйте небольшие круглые биточки. У меня яблоко было слишком сочным и фарш вышел немного жидковатым, но это не страшно, просто руки пачкает.
Я не обваливаю и не жарю на сковороде, а запекаю котлеты в духовке. Выложите биточки в смазанную маслом форму, сгладьте и приплюсните их сверху.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20 до румяной корочки и прозрачного сока при проколе. Дайте постоять без нагрева минут 5 и можно подавать!
Оценить рецепт Биточки из индейки с яблоком и сыром
5.0 2
Рекомендуем рецепты:
Курица с медом
Салат с курицей, овощами и сыром
Холодец из курицы в мультиварке
Куриные ножки в духовке
Террин классический
Курица с медом
Салат с курицей, овощами и сыром
Холодец из курицы в мультиварке
Куриные ножки в духовке
Террин классический
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ